Evaporite sind durch Verdunstung (Evaporation) entstandendene Lagerstätten wasserlöslicher Minerale. Es handelt sich dabei um Sulfate wie Anhydrit und Gips oder Chloride wie Halit (Steinsalz) und Sylvin. Man unterscheidet zwischen terrestrischen (Salzpfannen) und marinen Lagerstätten. Eine kleine Auswahl an typischen Evaporiten ist hier aufgelistet:

Anhydrit

Gips

Glauberit

Steinsalz

Thénardit

Sylvin

Hanksit